Офсетная печать (в полиграфии, от англ. offset — перенос) — технология печати, предусматривающая перенос краски с печатной формы на запечатываемый материал не напрямую, а через промежуточный офсетный цилиндр. Соответственно, в отличие от прочих методов печати, изображение на печатной форме делается не зеркальным, а прямым. Офсет применяется главным образом в плоской печати.
Есть несколько способов напечатать цветное изображение.Мы используем печать на многокрасочной печатной машине. Этот способ основан на разложении любого цвета по нескольким цветовым компонентам, напримерCMYK. Для каждой страницы цветного изображения изготавливается набор печатных форм, изображение на каждой из которых соответствует компоненту цветов изображения в системе CMYK. Эти пластины устанавливаются одновременно в машину с несколькими наборами валов. Для обеспечения точной цветопередачи при печати используются системы контроля, основанные на денситометрии, колориметрии, а такжецветопроб.